客戶漏菜，臨時補貨

設有(yǒu)專門補菜的專項小(xiǎo)組，以備客戶臨時所需。安(ān)排專業人員與貴公(gōng)司保持信息溝通，同時按照客戶要求按時完成補貨需求。

車(chē)輛交通事故應急預案

1.發生交通事故時，配送專員應立即向配送部主管報告;同時撥打電(diàn)話報警，向保險公(gōng)司報案，并注意保證自身安(ān)全，保護好現場;因特殊倩況需改變現場的;要做好标記，盡可(kě)能(néng)找到證明人，取得聯系方式。

2.配送部主管接到報告，立即向公(gōng)司副總經理(lǐ)報告，副總經理(lǐ)接到報告後要立即組織應急專車(chē)裝(zhuāng)運貨物(wù)，保障客戶當日需求。

市面出現缺貨應對措施

豐佳餐飲的每一個物(wù)流配送網點在客戶食堂出現物(wù)料短缺或需加菜時，我公(gōng)司服務(wù)中(zhōng)心接收到客戶電(diàn)話第一時間指派客戶所在的豐佳餐飲物(wù)流配送點極速将所缺物(wù)資配送到客戶食堂，确保準時開餐。

食材中(zhōng)毒預防措施

設有(yǒu)農産(chǎn)品農藥殘留檢測儀器，每天必須嚴格對當天所采購(gòu)的菜品進行農藥殘留檢測，且每天必須附帶農藥殘留檢測報告，交由客戶留底，存檔。

肉制品需每天有(yǒu)專職品檢工(gōng)作(zuò)人員，對當天肉制品進行嚴格檢查，需有(yǒu)當日檢疫證，肉體(tǐ)印有(yǒu)檢疫章的新(xīn)鮮肉品，必須達到肉制品驗收要求。